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工会之声

汉川公司制作主题美食引导职工“品味”安全



  “你猜猜‘齐抓共管’是什么菜?”“还有‘红线意识’呢?”6月27日,安全主题工作餐成为国电汉川发电公司职工的热聊话题。话题源于该公司职工食堂的饮食创新:将安全生产与职工餐饮相结合,推出了红线意识、安全导航、齐抓共管等安全主题菜品,让职工在寓教于乐中“品味”安全。
  菜名与安全相结合,内容也寓意深刻:“红线意识”用红色辣椒丝将小炒肉与苦瓜分开,寓意守住红线吃肉,越过红线吃苦;“安全导航”在豆腐上添加胡萝卜块作为疏散指引标志,寓意在危急逃生时要看清标志有序疏散;“齐抓共管”用酱猪手和凤爪拼盘,寓意安全生产工作要齐抓共管……主题菜品推出后,引来职工好评如潮:“饮食文化与安全生产自然融合,太有创意了!”“为安全文化搬上餐桌点赞!”“啥都不说了,来一盘红线意识!”
  据悉,汉川公司始终把营造安全文化氛围作为安全管理的工作重点,注重通过教育、宣传、奖惩等多种方式,在企业中形成安全文化力场。此次安全主题菜品的制作灵感,源自北京什刹海安全主题餐厅的微信推文,菜品的推出,传播了安全文化理念,营造了安全文化氛围,进一步扩大了“安全生产月”的影响力。(何南杰)

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